Malzen und Hopf

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Malzen und Hopf - Folge 4: "Aphrodisierende Erdbeeren"

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Das hat der liebe Gott doch bestimmt nicht gewollt, oder? Alkoholfreies Bier! Aber vorsicht: Alkoholfreies Bier ist nicht gleich Alkoholfreies Bier! Was für Unterschiede es in den Herstelltungsarten gibt, verrät Doreen heute. Eine Wohltat übrigens, nach dem Frühshoppen in Folge 3 mit zehn verschiedenen Pilsbieren, dass in dieser Folge überwiegend alkoholfreies Bier getrunken wird, was sogar echt lecker ist. Dafür gibt es eine ganze Menge Elektrolyte...und die überraschende Erkenntnis: Hin und wieder schmecken Doreen sogar Fernsehbiere.

Nach einem Hinweis von Podcast-Hörer Arne kommt der Schluck der Woche von Wolle in dieser Folge aus Schottland. Und Doreen hat aphrodisierendes Erdbeer-Bier im Gepäck gehabt.

Wie soll das "Bier aus dem Eimer" von Doreen und Wolle denn nun final heißen? Die Finalisten heißen "Eimerle Spezial, Witch Perfect, PodPlörri oder Mittelstrahl Hell? Ab sofort läuft die Abstimmung auf dem Twitter-Kanal von Malzen und Hopf.

Und das letzte Kräusen aus der "Goldenen Serie" wird probiert. Soviel lässt sich jetzt schon sagen: Kein Gaumenfick dabei gewesen.

Begleitende Fotos zu der Folge gibt es auf facebook.de/malzenundhopf, instagram.com/malzenundhopf und twitter.de/malzenundhopf


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Über diesen Podcast

Doreen Gaumann braut gerne Bier und weiss (fast) alles über die Kunst des Brauens. Wolle Loock trinkt gerne Bier und stellt gerne Fragen. Das passt doch super zusammen!

Die Braumeisterin der Union Brauerei Bremen und der Hörfunk-Reporter treffen sich regelmäßig dort, wo das Bier gemacht wird: Im Sudhaus. Hier reden sie über Bier, erklären die verschiedenen Brauarten und die Einzigartigkeit und Geschichte der Braukunst. Was ist Kräusen? Wie macht man ein Porter? Wie schmeckt Witbier?

Getrunken wird natürlich auch: Sie probieren ihre Lieblingsbiere, testen Biere aus der ganzen Welt und haben hin und wieder auch andere Bier-Experten und Bier-Freunde als Gast zum Interview.

von und mit Wolfgang Loock, Doreen Gaumann

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