Im Sudhaus der Union Brauerei in Bremen ist die Freude groß über so viel Feedback für die Nullnummer von Malzen und Hopf. Außerdem geht es um Rotbier. Was ist das nun wieder für ein Bier? Wie soll das schmecken und wer hat es erfunden? Die Schweizer? Wolle hat ein altes Bierbrau-Set im Keller gefunden und fordert Doreen heraus, daraus etwa trinkbares zu zaubern. Und im "Schluck der Woche" hat Wolle ein sehr leckerers Rotbier aus Nürnberg (zugeschickt bekommen) dabei und Doreen ein nicht ganz so leckeres Stout, was unter anderem mit Austern-Schalen gebraut wurde.

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