Malzen und Hopf

Malzen und Hopf

Malzen und Hopf - Folge 17: "Doreens feuchter Traum - Die Lille-Folge"

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Huch? Wie die Zeit vergeht! Auf einmal ist Vorweihnachtszeit und wir haben es nicht hinbekommen, seit September eine neue Folge aufzuzeichnen. Arbeit, Krankheit und dann ist da auch noch ein neues Menschenkind. Nun denn, soll keine Ausrede sein, auch wenn es eine ist.

Was wir im Spätsommer eigentlich vorhatten - nämlich eine monothematische Folge über eine spezielle Brauerei - wird dann eben am Jahresende umgesetzt. Heute geht es nur um Bier der Lille-Brauerei aus Kiel.

https://lillebraeu.de/

Doreen hat die Macher in Kiel besucht und sich das alles angeschaut, probiert und gequatscht. Und ein paar Sorten hatten wir schon im Vorfeld per Paket zugeschickt bekommen. Die werden heute probiert und getestet. Wie bei einer Kieler Weisse auf einmal Doreens feuchter Traum entsteht, erfahrt ihr in Folge 17 von Malzen und Hopf, wie gewohnt aus dem Sudhaus der Union Brauerei in Bremen.

Begleitende Fotos zu der Folge gibt es auf facebook.de/malzenundhopf, instagram.com/malzenundhopf und twitter.de/malzenundhopf.

Und sorry nochmal, dass es so lange gedauert hat, bis es eine neue Folge gab!


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Über diesen Podcast

Doreen Gaumann braut gerne Bier und weiss (fast) alles über die Kunst des Brauens. Wolle Loock trinkt gerne Bier und stellt gerne Fragen. Das passt doch super zusammen!

Die Braumeisterin der Union Brauerei Bremen und der Hörfunk-Reporter treffen sich regelmäßig dort, wo das Bier gemacht wird: Im Sudhaus. Hier reden sie über Bier, erklären die verschiedenen Brauarten und die Einzigartigkeit und Geschichte der Braukunst. Was ist Kräusen? Wie macht man ein Porter? Wie schmeckt Witbier?

Getrunken wird natürlich auch: Sie probieren ihre Lieblingsbiere, testen Biere aus der ganzen Welt und haben hin und wieder auch andere Bier-Experten und Bier-Freunde als Gast zum Interview.

von und mit Wolfgang Loock, Doreen Gaumann

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