Malzen und Hopf

Malzen und Hopf

Malzen und Hopf - Folge 3: "Ich riech Kai Pflaume!"

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Sonntag Mittag, Frühshoppen im Sudhaus der Union Brauerei Bremen. Doreen und Wolle haben sich heute eine Blindverkostung von Pils-Bieren vorgenommen. Jeder hat jeweils ein Discounter-, ein "Fernseh"-Bier und ein Premium-Pils mitgebracht. Werden die Braumeisterin und der Hobby-Bier-Analyst es tatsächlich erschmecken, welches Bier in welche Kategorie gehört? Und wie muss überhaupt so ein Pils schmecken?

Vorher allerdings probieren Sie ihr eigenes Bier aus dem "Do-It-Yourself"-Eimer. Wie soll es denn eigentlich nun heißen, dieses Getränk? "Eimerle", "Doreens Nonnenbräu", "Malzen001", "Witch Perfect", "PodPlörri" oder "Mittelstrahl Hell". Die User entscheiden das demnächst auf Instagram!

Im Schluck der Woche geht es heute um ein dunkles Winterbier und ein saures Pflaumenbier. Und der Schock der Woche wird auch verarbeitet: Doreens Podcastbuch ist kaputt. Wie das passiert ist? Alles in Folge 3 zum Nachhören!

Begleitende Fotos zu der Folge gibt es auf facebook.de/malzenundhopf, instagram.com/malzenundhopf und twitter.de/malzenundhopf


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Über diesen Podcast

Doreen Gaumann braut gerne Bier und weiss (fast) alles über die Kunst des Brauens. Wolle Loock trinkt gerne Bier und stellt gerne Fragen. Das passt doch super zusammen!

Die Braumeisterin der Union Brauerei Bremen und der Hörfunk-Reporter treffen sich regelmäßig dort, wo das Bier gemacht wird: Im Sudhaus. Hier reden sie über Bier, erklären die verschiedenen Brauarten und die Einzigartigkeit und Geschichte der Braukunst. Was ist Kräusen? Wie macht man ein Porter? Wie schmeckt Witbier?

Getrunken wird natürlich auch: Sie probieren ihre Lieblingsbiere, testen Biere aus der ganzen Welt und haben hin und wieder auch andere Bier-Experten und Bier-Freunde als Gast zum Interview.

von und mit Wolfgang Loock, Doreen Gaumann

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